业界权威称全国问题猪达60% 农业部或重拳整治

宣布日期2011-03-02 浏览次数：3411

河南"瘦肉精事件"仍在发酵，双汇仍在继续煎熬。其它省份和企业，是否平安无恙?

3月22日，农业部在陕西西安召开专题集会，对"瘦肉精"监管事情进行了专题安排。农业部副部长高鸿宾从"高度重视、增强健康养殖宣布道育、科学规范处理、转变生长方法、增强制度建设、增强下层监管步队建设"六个方面，对做好"瘦肉精"监管事情提出了要求。

不过，目前，农业部尚未宣布是否会对全国生猪养殖场展开普遍检测，也尚未向其它省份派出视察组。

24日，一位业界权威专家告诉记者，凭据他们的研究，"海内中毒状态的猪抵达60%，包括莱克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、重金属、消毒药的滥用等"，"现在，一头猪身上，你都不知道究竟添加了哪些工具，如果头痛医头、脚痛医脚，基础没步伐治理，因为要检查的工具太多了。现在，需要的是一种全新的宁静评估体系。"

农业部补漏

农业部称，瘦肉精事件爆发后，其已连夜发出紧急通知，催促全国各级畜牧兽医主管部分进一步强化饲料和生猪养殖、收购、贩运等环节监管，全面启动生猪养殖重点地区排查事情。

3月23日，农业部相关卖力人体现，农业部会同国务院食品宁静办、商务部、卫生部等部分，从"瘦肉精"源头治理、生猪养殖、生猪贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品流通消费6方面，全力推进"瘦肉精"整治事情。

此前，除了派视察组督导河南省瘦肉精事件视察外，农业部目前尚未派视察组去其它生猪养殖大省督导检查。

高鸿宾22日提出的六点要求，是否意味着农业部启动对全国重点生猪养殖省份的"瘦肉精排查"?3月24日，本报向农业部发去采访提纲，但截至本报截稿，未收到农业部的回复。

目前，对此次瘦肉精事件的视察，主要集中于河南省，涉及企业主要为双搜集团。而其它省份生猪养殖、加工企业，仍然"置身事外"。3月24日，上述权威专家对本报记者称，"有关部分正忙于扑火，不可能铺天盖地对全国生猪养殖和加工企业进行检测。"

该专家体现，他此前曾呼吁"业内必须学会自我揭短"，讲真话，才华制止矛盾积累，令工业�；蝗槐�。但最终，�；晕茨苤浦�。

"其实，瘦肉精筛查很容易，市场上检测试纸也就6元钱一张，而可以做多种检测的试剂盒，一块板能做90个检测。仪器也并不贵，一台仪器2万多就够了，要害是企业不去查。"该专家体现。

这位专家强调说，除了瘦肉精，养猪场还保存三大污染：抗生素和消毒药的滥用，以及重金属超标。据其介绍，添加抗生素和重金属，主要的目的是为了提高猪的生长速度。而添加抗生素，早已是业内果真的秘密，保存于种种养殖领域。

在22日的集会上，高鸿宾还体现，"瘦肉精"问题事关食品宁静，关系到人民身体健康和工业生长。他要求生猪养殖"转变生长方法"，推进标准化规模养殖，才是解决"瘦肉精"问题的基础出路。

双汇的价钱

3月22日，本报记者在河南漯河市双搜集团实地采访时，双搜集团党委书记、副总经理杜俊甫出言谨慎。

他对本报记者体现，"截至目前，查出问题的只是济源市双汇，双搜集团其他企业都是正常的。双汇正在积极配合各级政府和相关部分，进行视察"。

当记者问及，目前仅有河南省以及双汇泛起瘦肉精，而其它省份及企业平安无事，这是个案吗?对此，杜俊甫体现，"这个时期双汇方面欠好回覆，也不可回覆;但你们可以去视察，去了解真相。"

事实上，双搜集团并不是身染"瘦肉精"的唯一一家大企业。在此之前，雨润集团也曾落马。2009年4月21日，安徽省质监局通报，阜阳雨润肉类加工有限公司2009年3月16日生产的午餐肉经抽查发明含有瘦肉精"克伦特罗"。之后，雨润集团宣称已将问题午餐肉全部召回和销毁。

而此次双汇"瘦肉精"事件爆发后，其它肉制品加工企业同样受到牵连。据称，双汇一个主要竞争敌手的生猪屠宰量，下降了30%至50%。

自3月15日"瘦肉精"事件曝光之后，双汇在济源工厂生产并用于销售的种种产品已在下架、收回的途中。尽管双汇称，其它地区的产品不保存"瘦肉精"现象，但各地也纷纷传出下架的消息。

本报记者从双汇内部获悉，3月23日，双汇紧急召开了5000人规模的全国经销商视频集会，以应对目前的下架�；�，希望能重新恢复销售。据上述内部人士透露，此次视频大会除了有全国各地的主要经销商加入外，还包括双搜集团各事业部、项目公司中层以上干部及大区经理、分公司卖力人。

双搜集团董事长万隆加入了此次集会并体现，此次事件对双汇的生产、经营和市场爆发了很大影响，给宽大的业务客户在经营上带来了很大的困难，也给整个行业带来了很大的攻击。

万隆还对参会经销商称，未来，双汇将落实两个声明，兑现宁静允许，对产品质量卖力究竟，并落实好"瘦肉精"在线逐头检测，实现100%全检。同时，将把工业链上下游的生长进一步完善，提高对工业链上下游宁静的控制力。

据上述双汇内部人士介绍，集会前后，各地已经逐渐恢复双汇产品的上架和销售，目前检验及格的39个地区，将是恢复销售的第一批都会。"冷鲜肉应该恢复得快一点，因为保质期短，都是当天消化。肉制品要重新上架，速度可能会慢一些。"

但尽管如此，有消息称，因此次事件，双汇的直接和间接损失预计将凌驾100亿元，甚至可能接近200亿元。

（摘自“21世纪经济报道”）

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